S’il est un produit où le consommateur de base a besoin d’éclairage avant l’achat c’est bien le vin. Car à moins d’être suffisamment amateur pour y investir du temps et de l’effort, sélectionner le bon prix et la bonne bouteille, alors qu’entrent en jeu mille paramètres qui déterminent l’un et l’autre, relève pratiquement de l’impossible. Bien sûr quelqu’un de votre entourage saura peut-être vous guider, mais derrière ses conseils pleins d’autorité qu’est-ce qui vous certifie qu’il ne s’y prend pas exactement comme vous pour sélectionner le bon vin? Viande = rouge, étiquette élégante avec un château dessiné dessus = qualité, plus de 15 euros = ça peut pas être mauvais…

A l’heure où même les marchés les plus opaques sont en passe de devenir lisibles grâce à Internet, il était temps que quelqu’un s’attaque à celui du vin. Et en tant que Français, on peut se réjouir que l’une de ces initiatives soit l’oeuvre de deux jeunes Français passionnés de vin Damien Bonnabel et Julien Pichoff.

Le 10 novembre 2009, les deux co-fondateurs ont lancé Findawine.com, au cours d’une soirée fromages – vins animée par Franck Thomas, sommelier au palmarès impressionnant (Meilleur Sommelier de France et d’Europe 2000, Meilleur Ouvrier de France 2000 Mention Sommellerie, Meilleur Jeune Sommelier de France 1995 et enfin demi-finaliste du concours de Meilleur Sommelier du Monde en 2004).

Findawine.com se présente d’abord comme un « Kelkoo » du vin. Le site a référencé près de 115 000 offres auprès de 139 cavistes pour le plus grand plaisir des amateurs que nous sommes. C’est donc l’occasion pour moi de me livrer à un premier test pour vérifier la valeur ajoutée du service. Et ça tombe bien parce que pour accompagner mon dîner de samedi prochain j’ai envie de faire honneur à mes hôtes et à mon magret de canard avec un Bordeaux, plutôt du côté de Pomerol.

Mon choix ignore superbement mon porte monnaie et se porte sur une bouteille de Château Gazin, dont je me souviens que les vignes jouxtent celles de Pétrus. La bouteille est à boire tout de suite, le millésime que j’envisage est donc 1995, bonne année pour les Bordeaux d’après de vagues souvenirs. Je saisis donc la requête « Gazin 1995″ sur Findawine.com et la première valeur ajoutée du service apparait lors de la consultation des résultats: la pertinence du moteur de recherche. Car Findawine me retourne un unique résultat, exactement celui que je cherchais. A l’ère de la surabondance d’information, où l’on attend que chaque requête renvoie des pages entières de résultats, le moteur de recherche de Findawine est un peu déconcertant mais finalement très logique dès lors que je sais exactement ce que je veux: « Chateau Gazin 2005″, et non « Mondésir Gazin », ni « Maine Gazin », ni « Les Granges de Gazin », etc.

Je clique donc sur l’unique résultat proposé et me retrouve sur la page consacrée à la bouteille en question. Je vois d’emblée que Findawine me propose de me mettre en relation avec plusieurs revendeurs dont le plus compétitif me proposerait la bouteille convoitée pour 55 euros, alors que la bouteille coterait à plus de 80 euros. Mais avant d’aller plus loin, voyons ce que me dit Findawine sur mon choix.

Au début, peu de surprise, la page nous indique l’identité du vin: le producteur, l’appellation, les cépages. Puis viennent des renseignements sur le vin lui-même: on apprend ainsi que le millésime 1995 du Gazin dévoile des notes de fruits rouges et noirs, qu’il est interminable en bouche, qu’il est ample, ou qu’il présente des touches de rondeurs et qu’il peut être gardé plus de 10 ans. On apprend également que pour Chateau Gazin, les meilleurs millésime sont 2001, 1982, 1998 ou 2002. Enfin, Findawine attribue à ce vin une note de 92/100 (« moyenne des notes attribuées à ce vin par des critiques professionnels et amateurs disponibles sur Internet » selon Findawine) qui me paraît satisfaisante dans l’absolu mais qui en l’absence de point de comparaison, ne me permet pas de trancher.

Bien sûr, la valeur de ces indications est limitée par la subjectivité inhérente à la dégustation de vin et chacun sera libre d’être en désaccord avec les indications de Findawine. Mais dès lors qu’on accepte d’être accompagné dans cet univers complexe et relatif, il faut admettre qu’en nous faisant bénéficier de cette richesse d’infos passées sous le regard d’un sommelier tel que Franck Thomas, Findawine apporte un réel plus par rapport aux services en ligne existant.

Surtout que là ne s’arrête pas la fiche de renseignement de chaque bouteille. En bas de la page se trouve un graphique présentant trois courbes: l’une décrit l’évolution de la cote du vin en question en fonction du millésime, l’autre décrit l’évolution de sa note, enfin la troisième fait le rapport entre les deux précédents pour nous indiquer le rapport qualité-prix d’un vin en fonction du millésime. Concrètement qu’apporte cet outil? La possibilité d’un amateur comme moi d’être accompagné dans le choix de son millésime. Parce que pour revenir à mon Château Gazin, Findawine m’apprend que le millésime 1992, est nettement plus intéressant: moins cher et mieux évalué.

Encore une fois, cet avis n’engage que Findawine, mais lorsqu’on n’est pas expert comme moi, un tel conseil s’avère appréciable. Je m’empresse de taper la requête « Gazin 1992″ pour voir ce que me propose Findawine: des offres de plusieurs revendeurs dont la moins chère à 34,85 euros pour cette bouteille que le site note 95/100. Mon choix est fait et je clique sur « commander » pour tomber sur une page d’attente à la Kelkoo et arriver sur la page d’accueil d’un site… en Allemand. Il s’agit en fait d’un site suisse qui une fois la requête retapée, nous propose la bouteille pour 44 CHF… si je passe commande par email en remplissant un formulaire à télécharger, ahem… Je passe mon tour et tente ma chance sur l’offre d’un deuxième revendeur proposant la bouteille à 37 euros. Cette fois, la comparaison avec Kelkoo tient la route: je tombe sur la page de commande de la bouteille en question sur le site du revendeur. Il ne me reste plus qu’à remplir mon panier et régler mon achat.

Findawine n’est pas qu’un comparateur de prix. Il est également une encyclopédie en ligne très complète des vins de France et d’ailleurs. Le site affirme avoir qualifié la plus grande base de données de vins au monde : 1 496 211 vins répartis sur 1 035 appellations et 139 439 producteurs de 27 pays. Au delà des chiffres quelques tests personnels sur des vins goûtés au hasard des dîners m’ont permis de vérifier que beaucoup de produits, mêmes s’ils ne sont pas proposés à la vente par l’un des revendeurs référencé par Findawine, bénéficient d’une fiche d’identité renseignée à l’identique.

Findawine propose également une dimension sociale appliquée au monde du vin. Ici, il n’est pas question d’avoir des amis, ou de partager les photos de ses dernières vendanges, mais de partager les expériences, les avis, la connaissance du vin. Attendons que Findawine connaisse suffisamment de membres actifs, mais la dégustation étant un exercice subjectif, la perspective d’accéder aux carnets de dégustation de pairs – connus ou pas – avec qui l’on se découvre goûts communs est assez intéressante. Car « in real life », si l’on n’a pas un Franck Thomas à disposition, nos choix sont souvent guidés par le bouche à oreille.

Mais il se pourrait bien qu’au bout du compte Findawine nous propose bien d’avoir une sorte de Franck Thomas à disposition. La version actuelle de Findawine ne serait que la première étage de la fusée qui ne comprend pas encore le service à notre avis le plus innovant de Findawine: un service de sommelier virtuel qui devrait voir le jour dans les mois qui viennent. Pour en avoir eu une courte démonstration, ce sommelier virtuel semble être autre chose qu’un simple gadget, avec un degré de finesse allant jusqu’à déconseiller le Médoc que vous prévoyiez avec votre fondant au chocolat pour vous orienter vers un Banyuls, ou alors préférer un gâteau au chocolat amer si vous vraiment tenez à votre Médoc. Le développement de ce service a notamment valu à Findawine d’être labelisé Jeune Entreprise Innovante par le Ministère de la Recherche et bénéficier ainsi du Crédit Impôt Recherche.

Imaginez un tel service au moment de confectionner votre menu du samedi soir entre amis ou alors au moment de faire les courses. D’autant que l’équipe travaille à une offre pour mobile « révolutionnaire » nous suggère-t-on d’une voix confiante. A suivre…

(image d’ouverture CC-by roblisameehan)

Tags : Damien Bonnabel, Findawine, Franck Thomas, Julien Pichoff

Recommandez cet article à vos amis

et rejoignez nous sur Facebook et Twitter...